Küchlein mit Xucker Schokolade

Zutaten:
75g Margerquark
40g Erythrit
10g Leinenmehl
50g Vanillewhey
30g Süßlupinenmehl
2g Backpulver
1 Priese Salz
100-200g Dunkle oder helle Xuckerschokodrops für die Haube
Haselnüsse gehackt

Zu erst alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Dann die feuchten Zutaten zufügen. Alles zu einem glatten Teig vermischen und in Muffin-/Kuchenförmchen füllen. Den Teig dann bei 160 Grad für ca. 15 Minuten backen lassen.Während die Küchlein abkühlen, kann man dann die Xuckerschokodrops schmelzen lassen. Wenn diese geschmolzen sind, verstreichen. Mit Haselnüsse dekorieren.

Februar 11, 2017

Svenja

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